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| Posted: 12 Jul 2011 08:57 AM PDT 150元套餐 嘗老師傅好手藝: " 高雄五福路上的老廚子，看似不起眼的中菜小館，掌勺的卻是餐飲資歷超過30年的老師傅，做出的菜餚有著傳統老滋味，以150元的套餐為例，標榜低油、天然，品嘗起來較無負擔。 報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽 招牌菜還有酸白菜鍋，以山東大白菜加鹽與蘋果等醃漬的酸白菜，讓湯頭帶著柔和酸度與天然果香，而白肉則是將整塊五花肉燙熟再手工切片，「這樣能先讓多餘油脂流掉。」張志寶說。另外，凍豆腐則是以板豆腐冰凍製成，質地細嫩且充滿豆香。 親愛的讀者，對於我們每天介紹的餐廳，在您親自前往嘗過之後，如果有不滿意的地方或任何指教，歡迎用以下方式讓我們知道。  " |
| Posted: 12 Jul 2011 08:57 AM PDT 鮮果做調酒 香甜順口: " 夏夜裡與好友把酒言歡，清涼又消暑，高雄華園飯店旺角茶餐廳的副理陳盟傑建議可自己在家簡單做調酒，他選用夏季當令的新鮮水果，加上多種基酒，調製出4款酸甜清涼、色澤繽紛的鮮果調酒。 協助拍攝╱旺角茶餐廳 (07)241-0123 《蘋果日報》提醒您 未成年請勿飲酒 " |
| Posted: 12 Jul 2011 08:57 AM PDT 手工點心 彈牙嘗鮮: " 炎炎夏天，清爽不油膩的港式點心頗受歡迎，開店不到半年的享棧港式點心專賣店，強調自家手作，口感好、食材新鮮，且不收茶資、服務費，很快就成為人氣店家。 灌湯包裡包著蟹腳、碎干貝、蝦仁、雞肉、草菇等餡料，淋上以豬骨、雞骨熬的高湯蒸入味，一盅就能嘗到海鮮、雞肉、菇類的多重甜味。素餃也做得不錯，選用較嫩的青江菜做內餡，先汆燙去除澀味再脫水與粉絲、豆干、香菇包做內餡，吃起來沒有澀味，而且口感綿密。 親愛的讀者，對於我們每天介紹的餐廳，在您親自前往嘗過之後，如果有不滿意的地方或任何指教，歡迎用以下方式讓我們知道。 " |
| Posted: 12 Jul 2011 08:57 AM PDT 法式甜點塔 果乾香 起司濃: " 金華街上的巴哈咖啡，年初在鄰近的永康街開了新品牌兔子公爵，為做出市場區隔，兔子公爵以下午茶、烘焙為主，平日品項不僅包含各式招牌起司蛋糕，還推出周末限定甜點與各式塔類，很受歡迎。報導╱黃翎翔 攝影╱高凱新 親愛的讀者，對於我們每天介紹的餐廳，在您親自前往嘗過之後，如果有不滿意的地方或任何指教，歡迎用以下方式讓我們知道。 " |
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